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深度剖析：鸡的采食量与饲料营养浓度

 要相识鸡群的饲料酬金和康健状态，视察和盘算采食量是一样平常不可忽视的一环。采食量的比照标准，一是种禽公司所提供的商品代鸡饲养治理手册中的日–周采食量转变参照表，二是养殖实践中人们耳熟能详的盘算要领。

　　通常蛋鸡的采食量是： 

　　10日龄前的采食量=日龄+2，11日龄～20日龄的采食量=日龄+1，21日龄～50日龄的采食量=日龄相等，51日龄～150日龄的采食量=50+(日龄-50)÷2，150日龄以上：采食量=100～125克。一只蛋鸡饲养500天所耗饲料约莫是100～120斤。 

　　也有这样盘算的：生恒久(0～5月)，平均每只鸡天天消耗饲料约0.17斤，由此推算，每只鸡每月消耗饲料约0.17×30=5.1斤，整个生恒久(5个月)消耗饲料约5.1×5=25.5斤; 产蛋期(5～17月)，平均每只鸡天天消耗饲料约0.27斤，由此推算，每只鸡每月消耗饲料约0.27×30=8.1斤，每只鸡产蛋期(12个月)消耗饲料约8.1×12=97.2斤。 生恒久和产蛋共消耗饲料约25.5+97.2=122.7斤。 

　　肉鸡的采食量是： 

　　1～10日龄的 盘算：1日龄是6克，以后天天依次增添4克。11～20日龄即是(日龄数-2)÷10×50，21～30日龄即是(日龄数-1)÷10×50。30～40日龄即是日龄数÷10×50。40日龄后天天按200克盘算。一只快大型肉鸡饲养45天所耗饲料约莫是8～9斤。 

　　也有这样盘算的： 1-10日龄：1日龄6克 天天加4克。11-20日龄：(日龄数-2)乘以5。 21-30日龄：(日龄数-1)乘以5. 31-40日龄：日龄数乘以5， 40日龄后天天200克。共计4915克左右。 

　　在养殖实践中，由于蛋鸡饲料有自配料和制品料之别;肉鸡1号料和2号料也有地方差别(实质是营养浓度差别)再加上品种、气温顺铺张等因素，差别地区、差别公司有差别的参照耗料划定和现实耗料数。如，在一些地方，按采食比照表划定一只肉鸡总共采食9.85斤，可现实需在10--12斤左右，其中雏鸡采食1号料1.5--2斤，2号料5斤--6斤，三号料4--5斤。 

　　比照起来，种禽公司提供的采食量参照表更细腻，而实践中的通常盘算要领更便捷。一样平常的说，采食量没有大转变——主要的是没有减料转变，人们是容易掉以轻心的。而增料则被视为鸡群康健的理所虽然的事，似乎不是问题了。着实不然。 

　　影响鸡的采食量增减转变的主要缘故原由是患病、饮水缺乏、高温、低温、转群、免疫、饲料霉变、饲料适口性、饲料营养浓度等几个方面。而饲料营养浓度的缘故原由往往被忽略。笔者在此做一探讨，以供业内同仁参考。 

　　饲料营养浓度的组成是能量、卵白、维生素、微量元素四项，别的尚有一些暂时添加的增补因素。这四项组分的过量或缺乏及相互间的配比平衡转变都会引起采食量的转变，有的虽不是直接转变，但也会演变为直观的转变。 

　　一样平常来说，采食量增添是能量、卵白缺乏或质量差，采食量镌汰的是维生素和矿物质缺乏或质量差。 

　　例如，去年12月份，河北唐县一蛋鸡场饲养的8千羽海兰190余天蛋鸡没有产蛋岑岭，而采食量却是平均每鸡2.8两;笔者曾现场审查了饲料，该批料容重较量轻——一百斤的袋子满满鼓鼓的只有90余斤重;饲料中掺有不少破损的玉米芯和皮渣类物。显然，这样的饲料虽然自制但能量组分——玉米一定缺乏，能量相对镌汰，导致家禽靠加大采食来填补能量摄入的缺乏，又加上在严寒季节，因需消耗许多热能，为维持体温顺代谢，鸡只就只好动用卵白质和脂肪来产热，也就镌汰了卵白与脂肪的体内贮存和转化进而影响了产蛋岑岭指标。以是，不要图自制而买次料。 

　　别的，解决饲料能量缺乏的有用步伐之一是添加油脂。有的饲料配方里已经列入了油脂这一项，有的则没有，没有的也往往会做暂时添加(尤其夏日)。油脂有较高的能量价值，易被肠壁直接吸收其在体内转化为体脂肪，比碳水化合物及卵白质要容易得多，且转化效率也较高。油脂的适口性好，关于患病鸡或正在康复归转鸡可增添采食量，关于康健鸡则可不增添采食甚至稍降低采食而包管足够能量，提高增重率或产蛋率。添加油脂尤其是植物油脂，可镌汰因代谢而造成的体温升高，这有助于提高鸡的抗热能力，缓解热应激。 

　　又如，笔者前些年曾在山西阳城某蛋鸡场见到一养殖户所用浓缩料中含有不少的黑石碴状的土霉素渣和胶粒状粉，尚有单片的豆皮、糠皮，基础无豆香味，这种浓缩料配60%玉米，听说产蛋鸡日采食要3两左右。据相识，这类自制的豆粕往往掺有米糠谷壳、色素、粘土，经高温压入少量豆粕，再以相对自制的价钱卖给一些养鸡场自配料用。这样的饲料能量不少而卵白缺乏，鸡只有靠多采食能量——碳水化合物来积累转化足量的所需体脂和产蛋卵白(玉米粗卵白为8.5%)。而土霉素渣(又称土霉素碱)，是人用土霉素下角料，按预防量拌入料中只有稍微的预防消化道病作用——并且国家已明令禁用于畜禽生产。做卵白质源也不当，这种药渣的卵白化验可达40%左右，但现实上，鸡很难吸收使用。以是，自配料要包管卵白质饲料泉源的可靠。 

　　又如，饲料中烟酸缺乏会引发烟酸缺乏症(俗称黑舌病)，至采食下降。烟酸又称维生素PP或尼克酸。饲料中色氨酸缺乏时，对烟酸的需要是会增多，就会至缺乏。笔者曾在河北沧州、河南安阳见到过此病例，主要体现为采食显着下降，舌与口腔呈深红色炎症，有的舌尖变黑;有的泛起腿脚皮肤鳞片状，皮炎和产蛋率下降。烟酸在米糠、麦麸，花生饼及优质鱼粉中富厚，缺乏时，可在饲料中增添这些因素即可。 

　　还如，缺乏食盐会致食欲不振、饲料转化率低。现举食盐缺乏一例： 

　　河北省清苑县一鸡场饲养的1万羽罗曼粉260天蛋鸡，去年9月泛起症状，临床体现为，鸡群采食量下降，但精神优异，少数鸡只鸡冠发紫，粪便稀且尿酸盐多，一连三天降蛋，未泛起伤鸡，产蛋率由90%最先下降。 

　　初诊疑似为大肠杆菌与非典范新城疫混感。 

　　曾针对性用药3天，随后补饮克隆—30株6倍量饮水;鸡群食欲仍不佳，，一连降蛋至60%。又以抗病毒药与抗菌药连用3天。但仍未见任何好转，采食量仍未见增添，产蛋率已下降至32%。 

　　后查明真相：本鸡场系雇佣工人养鸡，替换新工人后，自配料时由于疏忽大意未添加食盐，这才是真正的降蛋缘故原由。随即在料中添加食盐(7斤/吨料)。并加大了速补的添加量。半月后产蛋率呈回升趋势，一个月后产蛋率已经恢复到90%。 

　　此例告诉我们食盐的缺乏可造成鸡群因食欲不振而引起营养摄入缺乏，使鸡的生产性能下降。 

　　再如，夏日蛋鸡日粮中添加碳酸氢钠，这本不是标准的饲料质料组分，但在常用的玉米—豆粕型日粮中，加入碳酸氢钠可以使日粮碱化，增添鸡群的采食量，增进能量转化，提高饲料使用率。其作用机理是碳酸氢钠能中和胃酸，降低消化液的粘度并增强胃肠道的缩短，起到健胃、抑酸、增进食欲作用。 

　　饲料营养浓度直接关系着鸡的生产性能的施展，而采食量又是很直观的指标，在养鸡生产中，当采食量爆发转变时，在思量诸多影响因素中应把营养浓度的因素加进去。