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高等肉牛“四段”科学高效优质育肥法

2022-05-19 13:09:33

高等牛肉就是质量最优质的牛肉，其嫩度、风韵、多汁性等主要方面均需抵达划定的品级标准，是高级饭店制作牛排的质料。生产高等牛肉，经济效益很高。如按以下要领，效益会更高。把牛按体重分为五个阶段，接纳差别的配料及采食量举行饲喂。饲喂时，先喂粗料，后喂精料，每次给酒糟量为日给量的1/4，余下的部分用于增补日粮采食的缺乏。其育肥标准是：
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一、150~200公斤体重逐日精料玉米2公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸3公斤或酒糟15公斤，添加剂有尿素50克、食盐40克、磷酸钠20克、芒硝15克、瘤胃素60毫克。

二、200~250公斤体重逐日精料玉米2.6公斤、豆饼1公斤、粗料稻草2.9公斤或酒糟20公斤，添加剂有尿素60克、食盐40克、碳酸钙20克、芒硝18克、瘤胃素90毫克。

三、250~300公斤体重逐日精料玉米2.6公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸2.9公斤或酒糟25公斤，添加剂有尿素100克、食盐65克、碳酸钙10克、芒硝30克、瘤胃素160毫克。

四、300~400公斤体重逐日精料玉米5.7公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸2.3公斤或酒糟30公斤，添加剂有尿素150克、食盐100克、芒硝45克、瘤胃素360毫克。

需特殊说明的是：日粮中粗料可用部分氨化微贮料取代，以提高日粮的营养和适口性。其氨化和微贮料的加工要领是：

1.粗饲料的氨化处理。将无霉变的农作物秸秆或稻草铡成5~7厘米长，每100公斤用尿素4~5公斤、水9.3~11.7公斤拌匀后匀称地洒在秸秆草料上，装入池中扎实后密封;也可装入丝袋中垛起并用塑料布密封，温度控制在10~15℃，1周后即可使用，随用随取，用后封好即可。

2.粗饲料的微生物处理。现在市场上有许多用于秸秆发酵的制剂。先将秸秆或稻草铡成5~8厘米长，加微生物发酵制剂，并按说明发酵即可。

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