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饲料质料掺假的浅易判别法

2016-03-30 15:58:39

经由20多年的生长。我国饲料业和养殖业已经成为国民经济和社会生长中的两大主要工业，同时，饲料工业又为养殖业的快速生长提供了物质基础。随着人民生涯水平的一直提高，对动物食物的卫生质量要求越来越高，而饲料产品质量的优劣直接影响着动物的生产性能(生产肉、蛋、奶、皮、毛的数目与速率)以及动物产品(肉、蛋、奶)的质量，只有卫生清静的动物产品才华包管消耗者的身体康健。可是一些饲料质料生产厂家和经销商为牟取暴利而在饲料质料中掺杂使假。给养殖户造成严重的经济损失。因此，小型饲料厂和养殖户必需提高小心，接纳综合预防步伐，掌握识别饲料质料的基本知识，早日从泉源上彻底根除假劣饲料质料，包管畜牧业生产的清静运行。
1识别饲料质料掺假的基本知识

1-1价钱悬殊。经销商使用养殖户妄想自制的心理，在价钱上以稍低于市场价来骗取用户的信托。使用户防不堪防，极容易受骗受骗。

1-2物理性状虽相似，但却有质的区别。营养师在设计饲料配方时是凭证饲料真质料的营养指标，凭证动物的差别品种、差别日龄来合理搭配日粮，以知足动物生产性能所需，而经由掺假的质料，不但营养成份与好质料相差甚多，且一经掺合，就象大海捞针很难再拣出来，就是知道有假也难以推断掺假比例，任你怎样调解饲料配方，也不可能抵达动物所需的营养标准。以是最好的步伐就是发明有假一概拒之门外，不要因小失大。
1-3接纳闻、摸、看、尝四法来区分。

1-3-1闻：特定的饲料质料都有其特有的芳香气息，若有异味、怪味、霉变味或无味(掺假可掩饰芳香味)就说明饲料为假劣质料。

1-3-2摸：由于人体带有生物电，可用手重复插入饲料质料中，再抽出抖落，若是细小物质不易抖落，就说明有假。

1-3-3看：①色泽是否一致。特定的饲料质料具有其固有的光泽，若是统一批质料中有颜色差别和光泽度纷歧样的物质就说明有假；②粒度是否整齐�？唇舷感×６鹊闹柿现惺欠裼薪险氲南感】帕；蚴欠裼谐肝镏时４�，并且有一定的数目。若是有可将其破损和特定的质料做比照，一比便知。

1-3-4尝：特定的质料都有牢靠的味道，如甜、酸、涩、苦、香等，若是经常尝，就会知道差别；特殊是石粉、沸石、砂石等一尝便知。

2部分常见饲料质料掺假的识别实例

2-1豆粕经销商常用大片麸片、稻壳、米糠等和磨细的黄土玉米面混淆制成细小颗粒，然后着上色做成“豆粕料”，也有单用磨细的黄土制粒着色的，掺在豆粕内，致使豆粕粗卵白含量降至30％以下。

识别：①闻，掺有“豆粕料”的豆粕由浓香变为淡淡的香或基础无香味。②看，豆粕颜色淡黄，加热温度高的深黄，不掺假的光泽很是显着，整齐齐整，而掺有“豆粕料”的豆粕整体光泽度降低，特殊是“豆粕料”基本没有光泽度；把粒度整齐，偏大的取走后，剩下细小的，然后用右手食指和拇指捏起，使劲一搓，一看便知，真正的豆粕，纵然是再细小的颗粒，用两个手指是搓不细的。③尝，真豆粕有豆香味，而掺假的无味(玉米面、石粉等)或有土壤味(掺黄土、泥沙等)。④水浸，取适量样品放入大玻璃杯中，用水浸泡2小时，然后用一小棒轻轻搅动，若有分层征象的，上层为豆粕、中层为玉米面(饼)、下层为黄土、钙粉、石粉等。⑤滴碘酒，取少量样品放于载玻片中，在样品上滴几滴碘酒，1分钟后若有物质变为蓝玄色，就证实掺有玉米、麸皮、稻皮等。

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