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母猪妊娠期营养和生产力对仔猪生长发育的影响

2016-03-30 16:59:00

仔猪初生重低的要害缘故原由有2个：宫内拥挤和宫内发育缓慢，宫内发育缓慢的界说为哺乳动物妊娠期胎儿或胎儿器官生长发育受到损害。
　　胎儿在子宫内的生长发育是一个重大的心理历程，它受到遗传、情形等因素的影响，这些因素影响胎盘巨细和胎盘功效、胎盘血流量、养分转运效率、胎儿对养分的使用率、激素和代谢平衡。胎儿营养和内渗透状态的改变会引起发育的转变、结构和心理代谢的转变，同时影响胎儿出生后的生长速率。
　　影响胎儿发育的主要因素在于遗传、血管爆发、自身免疫和熏染病原，次要因素为养分供应缺乏。营养不良导致宫内发育缓慢(IUGR) 的一个主要缘故原由是影响血液运输效率的物质NO的合成，另一个主要因素则是多胺的合成，它可影响胎盘内皮DNA和卵白质的合成。在大鼠上的试验研究批注抑制NO合成酶会引起IUGR。
　　Wu等（2004）以为母体营养状态影响胎儿生长发育，DNA甲基化和组卵白修饰可改变基因表达。营养可通过影响胎儿基因表达使胎儿机体爆发永世的转变。表观遗传效应机制包括了DNA甲基化和组卵白修饰。CpG岛甲基化会影响染色体的构型，同时DNA甲基化和组卵白修饰还可能影响氨基酸和营养的使用率。在老鼠上的研究发明氨基酸的缺乏会影响DNA甲基化历程，从而镌汰某些对胎盘发育很要害的基因表达。
　　在动物界中，胎儿营养不良是通俗保存的征象。IUGR爆发的要害阶段在于胚胎附植阶段和胎儿快速发育阶段。NO和多胺关于血管爆发和发育起要害调理作用，精氨酸是NO和多胺合成的底物，Ishida等（2002）研究发明精氨酸关于胎儿的发育至关主要，精氨酸缺乏会阻碍胎儿发育，并提高围产期胎儿殒命率。叶酸、维生素A、铁、锌、镁等要害养分关于胎儿发育也有主要影响，充分知足机体对这些要害养分的需要可增进胎儿的发育，脂类和碳水化合物对胎儿的发育也有很是主要的作用，研究发明在母猪妊娠期和仔猪保育阶段日粮富含ω-3长链脂肪酸对胎儿和仔猪的生长发育均是有利的。
　　IUGR的研究很是有意义，它不但关系到动物的康健，也关系到人类的康健，在西方国家，研究发明有5% 的新生儿保存宫内发育缓慢的问题，这容易引起成年时爆发代谢、内渗透和心血管疾病方面的问题。子宫内情形对胎儿发育的影响要大于胎儿基因，胚胎移植研究发明接受胚胎的母体比提供基因的母体更能影响胚胎的生长。
　　母猪生产力与宫内发育缓慢(IUGR)
　　母猪高生产力和胚胎存活力的提高增添了子宫容积缺乏的危害，这将影响仔猪出生前和出生后的生长发育。
　　随着现代猪种遗传选育的生长，母猪产仔数越来越高，同时也发明选育的生长空间还很大。Johnson 等（1999）研究发明，经由11个世代选育后母猪排卵率和黄体数提高了6.5倍。但在妊娠50d时胚胎数只提高了2.8倍，窝产活仔数仅提高了0.8头，Ruiz-Flores and Johnson（2001）以为通过多世代选育很难将窝产活仔数提高8%～10%。
　　胚胎存活率与子宫容积息息相关，在相对拥挤的子宫情形下，胎儿出生前和出生后殒命率要高于子宫情形相对宽松的情形。为了坚持正常的生长发育，胎儿在妊娠50d时需要36cm长的空间，但随着母猪生产力的提高，这样的空间需求通常不可知足。
　　通过遗传育种改善母猪生产力是有限的，由于产仔数的遗传力较量低。纵然最好的遗传基因也容易受到内外情形的影响而不可表达。母猪滋生性能主要受到母猪年岁、胎儿拥挤水平、窝产仔数以及内渗透激素的影响。
　　仔猪初生重和窝内匀称度是很是主要的经济指标。窝产仔数越高，仔猪初生重越低，同时窝内匀称度也降低。在一个样本数较量大的试验中，Quiniou等（2002）发明，窝产仔数提高45%，仔猪初生重降低16%，初生重低于1kg的仔猪殒命率比初生重高于1 kg的仔猪高3～5倍。初生重低及窝内匀称度差与仔猪成活率有很高的相关性。因此，提高母猪滋生性能的研究着重于提高母猪子宫内容积，从而提高窝产活仔数Koczanowski 等（2006）研究发明，子宫角长度和子宫重量与胚胎数和胚胎成活率成正相关，然而同窝内体重轻的仔猪所占比例与窝产仔猪数的几多成正相关，特殊是在妊娠30d时。
　　在子宫容积的相关研究中，Pere和Etienne（2000）报道，每个子宫角的胎儿数提高，子宫血流量降低，从而导致胎儿对养分的竞争，引起弱者殒命。Foxcroft 等（2006）报道从母体向胎儿转运的养分和氧气缺乏会降低胎儿的生长速率，从而引起仔猪初生重低及赔偿生长潜力低的问题。可是Rehfeldt等（2011）等报道低初生重的仔猪其体组织的生长可在哺乳和后期的生长阶段得以填补。从出生到5周龄，仔猪肌纤维数目将提高60%，约从0.4 万个增添到0.65万个。最后，在32～33周时，肌纤维细胞的数目抵达了最大，约0.75万个。同时肌纤维直径也显着提高，从5～6 周的0.25μm 提高到屠宰时的70～75μm，这个重大的转变可能是生长育肥期猪爆发赔偿生长的基础。
　　Canario 等（2010）测定了遗传相关系数，产仔数和21d断奶重的相关系数为-0.4，仔猪初生重和21d断奶重相关系数为+0.59。
　　Foxcroft(2006) 总结发明，IUGR导致的初生重低和生恒久赔偿生长的失败不但与初生重低相关，还与胎儿时期肌纤维的天生相关。猪只生长和骨骼肌的发育有5个要害阶段：
　　阶段1 ：从受孕到妊娠35d—受子宫容积的影响；
　　阶段2 ：妊娠35d到55d—初生肌纤维形成；
　　阶段3 ：妊娠55d到90d—次生肌纤维的形成；
　　阶段4 ：妊娠90d到95d—确定肌纤维的数目；
　　阶段5 ：出生期—肌纤维的增大和成熟。
　　猪和反刍动物次生肌纤维的形成会受到营养的影响。提高母猪妊娠中期（55～90d）的营养水平可提高胎儿次生肌纤维的增殖，从而提高胎儿后期生长速率和饲料转化率。所有形态的细胞都泉源于间质细胞依赖于β-catenin信号途径的分解，上调则增进肌纤维的天生，下调则增进脂肪细胞的天生。肌纤维和脂肪细胞相互可影响肌间脂肪含量，从而影响肉品质。
　　母猪生产力的提高间接导致了胎儿及其器官生长发育的缓慢，若是我们以提高仔猪初生重和窝内仔猪匀称度为目的，则必需维持母猪优异的母体情形。提供平衡富足的营养有利于胎儿肌纤维和体脂生长，同时有利于于胎儿骨骼肌的发育。
　　日粮和激素对IUGR的影响
　　要抵达提高仔猪初生重和窝内匀称度的途径有2 个：
　　通过遗传选育；创立优异的子宫内情形。
　　为了包管胎儿的生长发育，妊娠25～50d阶段肌细胞初生肌纤维的形成是须要的，而该阶段初生肌纤维的数目通常在遗传上已被决议。次生肌纤维在妊娠50～55d阶段最先形成，数目则在妊娠90～95d确立下来。差别动物中，肌纤维形成历程均会受到情形，特殊是营养的影响。肌纤维细胞具有很高的可塑性，最终会转化成类型Ⅰ、Ⅱ A、Ⅱ B。在胎儿期，不但肌纤维细胞数目被确定，并且脂肪细胞数目也被确定（脂肪细胞数目关系到肌内脂肪含量，此后者与肉风韵和多汁性有关），因此，越来越多的研究不但关注妊娠期营养对母猪滋生性能的影响，同时关注妊娠期营养对胎儿的发育及未来肉品质的影响。由于一些报道效果并纷歧致，但现在研究还没获得明确的结论。
　　IUGR引起的胎儿肌纤维发育不良会影响猪只屠宰时肉品质，在胎儿期发育的一小部分次生肌纤维细胞体积在育肥期会快速增大，当能量过剩时则会以脂肪形式沉积到这些细胞中。妊娠期母猪营养缺乏导致仔猪初生重低，仔猪殒命率则高，后续生长速率也慢，屠体品质和肉品质也会下降。因此需要提供应母体富足平衡的养分、调理母体激素水平，以避免胎儿宫内发育缓慢。研究包括：在胎儿初生和次生肌纤维形成阶段时母猪饲喂水平、卵白水平、L- 肉碱的添加、以及精氨酸的使用。
　　Wu等（2013）研究了母猪妊娠期日粮差别卵白水平对仔猪初生重和肌肉组织含量的影响，效果发明12.1% 的卵白水平使仔猪初生重和肌肉组织含量达最佳，卵白过高（30%）或过低（6.5%）均降低了仔猪初生重和仔猪肌肉组织含量。这说明妊娠日粮卵白水平与IUGR 有关。有趣的是，差别养分对IUGR的影响体现出拮抗或协同作用，如精氨酸和肉碱。精氨酸的主要作用是刺激胎盘和子宫卵白的合成（Wu 等，2013），当妊娠日粮精氨酸水平达0.83% 时，窝产仔数和仔猪出生窝重均获得提高，精氨酸同时还可降低胚胎殒命率。但有的研究却批注母猪妊娠期日粮中精氨酸水平纵然提高到1.23% 或天天摄入量提高到28g/头，窝产仔数和仔猪出生窝重也没有获得提高。
　　一些研究批注，生长激素、胰岛素样生长因子与胎儿的发育、仔猪初生重及后续生长有关系。Rehfeldt 等（2001）研究发明在妊娠期注射外源猪生长激素可提高母体对胚胎的营养供应量。母体营养与生长激素渗透轴相联系的，母体营养状态决议了可供应胎儿的养分浓度，而生长激素渗透轴则通过影响胰岛素样生长因子的渗透来调控胎儿对这些养分的吸收，然而，妊娠前中期外源生长激素的增补增进胎儿快速生长的效果并不可一连到妊娠期末。在生长猪上的研究发明，增补外源生长激素可刺激肝脏胰岛素样生长因子（IGF-1）的合成，并显著提高血浆葡萄糖和游离脂肪酸浓度。因此，关于胎儿发育，养分起直接作用，母体生长激素起间接作用。
　　仔猪初生重对猪生长的影响
　　关于仔猪初生重对出生后生长性能和屠体品质的影响有较多的研究报道。Beaulieu 等（2010）研究了仔猪初生重与断奶前和断奶至120kg 体重阶段生长速率的关系，效果发明初生重低的仔猪在断奶后生长育肥阶段日增重显著低于初生重高的猪，出栏时间延伸了7～9d。
　　在研究仔猪初生重与生长育肥期饲料转化率关系的报道中，Bee(2004) 发明仔猪初生重对生长育肥期饲料转化率没有影响，但Gondret 等（2006）的报道批注初生重低的仔猪生长育肥期饲料转化率比初生重高的仔猪低8.4%，Rehfeldt 和Kuhn（2006）报道初生重对猪生长育肥期日增重和175日龄体重均有影响，但Quiniou等（2002）以为初生重对猪生长育肥的影响变异较大。
　　Nissen 等（2004）通过试验评定了初生重与断奶重、出栏重及生长育肥期日增重的相关系数，划分为+0.53、+0.29、+0.24。作者以为相关系数的差别主要源于仔猪肌纤维生长的差别。卫星细胞的增殖和卵白周转代谢的差别引起肌纤维数目和体积巨细的差别。DNA和RNA指导卵白周转代谢和肌肉卵白合成，因此同窝内猪体质量差别其生长速率差别的缘故原由可能同时与肌纤维的数目和体积相关。初生重轻的仔猪肌纤维数目少，而宫内发育缓慢是导致肌纤维数目少的缘故原由。
　　Lawlor等（2002）的研究中给哺乳仔猪饲喂高营养浓度的代乳料，效果发明体质量轻的仔猪与体质量重的仔猪体质量差别从试验最先的0.2～0.25kg增添到30日龄时的3kg。当30日龄后转为饲喂低营养浓度的日粮后，体质量的差别镌汰到1.7kg。Wolter 等（2002）发明，断奶体质量对断奶至出栏生长速率的影响要大于供应高营养水平代乳料的作用。
　　Schinckel等（2010）研究了猪初生重与差别生长育肥期体增重保存相关性，然而初生重的主要性随着体重和日龄的增添而下降，在47kg前体质量差别为12%～13%，到64kg时体增重差别为8%～9%，到102.5kg时体增重差别降低为2%～2.4%。初生重为1kg的猪与初生重为2kg的相比，体重在46.7、64.6、83.5和102.5kg以前日增重划分低82、71、46和43g。因此初生重低的猪生长速率要低于初生重高的猪。
　　综上所述，IUGR是由于营养与激素缺乏引起妊娠期胚胎和胎儿器官发育缓慢，精氨酸对胎儿的发育以及胎儿出生后的生长都起要害作用，因此在配制妊娠母猪日粮时要思量精氨酸的水平及其他养分的平衡。

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