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养猪业的逆境与出路

2016-03-10 11:53:52

养猪业的逆境与出路

于广秋

中国的养猪业可以说是几多欢喜几多愁，猪价大起大落，猪病越防越多，养殖水平低下，这与一个养猪大国和猪肉消耗大国都是不相当的。怎样挣脱困局，走向良性循环的蹊径，是我们亟待研究的课题。

1. 养猪业的逆境：

1.1猪价大起大落，养猪人坐卧不宁：

养猪是中国农民的古板工业，由于园地、用工、饲料主要质料的成内情对较低，导致散养农户养猪门槛低，投契性入市较多，经由几轮低谷期的洗牌后，虽然散养户的比例有所降低，但总存栏量仍大于专业养殖场，特殊是猪价高位运行时代，利益的诱惑和政府津贴的刺激，使一些人盲目的扩大规模，增添基础母猪存栏量，导致新一轮的供大于求，价钱又跌入低谷。政府调控饰演着什么样的角色哪？高价位时政府为了平抑CPI指数脱手力度较大，给猪场津贴，对养殖量的恢复作用很显着，但到低谷期，政府启动收储的作用只是杯水车薪，毫无效果。现在中国的活猪屠宰加工企业越来越集中，并呈垄断之势，并且养殖的群体巨细纷歧、千家万户，定价权完全掌握在屠宰加工企业手里，无论养殖户亏与赔，他们是赚钱的。现在饲料本钱一连上涨，但猪价仍在跌跌不断，养猪人坐卧不宁，勤劳不致富，严重挫伤了养殖户的养殖热情，岂非农民只有外出打工这条路吗？

每个行业都有峰谷，都有危害，可是纯粹的按市场纪律运行，不受政府过多的外力干预也许这条曲线会更平展一些。

若是上下游势力对等，定价权平衡，现实的低谷也许不致于这样深这样长。以下是网友们提出的疑问，谁能给与回覆。

养猪人要思索的问题：

2012年春节后的猪价下跌是供大于求吗？

几十年来生猪生意营业的习惯，生意营业价钱现实是谁说了算？

养猪工业规�；な鞘裁丛倒试纱俪傻�？

定点屠宰政策对养猪工业生长有哪些影响？

以“抱成一团，对抗市场危害”为旌旗的养猪相助社为什么收效甚微，以致失败？

养猪行业内部的主要矛盾主要有哪些体现？

现在猪价下跌是国家的市场调控政策的影响吗？

入口猪肉对市场组成多大的影响？

1.2猪病的威胁越来越大，防控步伐越来越懵：

众所周知，自2006年以来，高热病的阴影一直不退，每年都有，或多或少。猪瘟无论是用脾淋苗照旧高效细胞苗怎么防照旧防不住，蓝耳病、蕴厥狻毒病、伪狂犬、口蹄疫、副猪嗜血杆菌病、熏染性胸膜肺炎、喘气病、链球菌病，或混感或继发，这个没好谁人又来，老病频发，新病又添，近年爆发的猪病毒性腹泻，有的说是盛行性腹泻新毒株，有的说是博卡病毒，至今无定论，造成大批仔猪殒命，

人们说：怕啥防啥，防啥就来啥。显得这样的无奈。权威人士面临疾病漫溢默然其口，草根族口无遮拦药苗乱用，大发其财。养猪户疫苗排不开，料里不离药，猪病照旧有，死猪是常事，一个个绝招用遍，最后还个懵。

1.3养殖手艺水平七零八落，大都落伍或不对理：

现在我国大都中小型养殖场养殖看法落伍，生产水平低下，现代养殖手艺没有获得推广和应用，严重的影响了养殖效益的施展，致使养猪本钱增高，稍有失慎就面临赔本。详细体现如下：

1.3.1猪舍设计不对理：养殖户大都抱有投契心理，舍不得基础投资，猪舍建设简陋，采光、透风换气与保温不可兼顾，炎天炎热，冬天严寒，猪床没有接纳隔热升温设施，导致猪趴卧时直接和水泥地面接触，一方面会导致体能被地面吸收，影响饲料的转化率，另一方面身体着凉，易引起腹泻、风湿、枢纽炎等病。塑料大棚虽然能增添舍温，但密闭的空间空气流通不畅，舍内湿度大，空气中氨气、甲烷、吲哚等有害气体倾轧障碍，易诱发呼吸道疾病。粪便处理步伐不当，情形污染严重。选址不当，多在村镇住民群集地，熏染病防控难题。

1.3.2看法陈腐，重治重防不重养：现在许多养殖户把有限的资金重点投入到治病和防病上来了，天天琢磨，这个病怎么治谁人病怎么治，更有甚者养个几十头猪研究起来核酸、球卵白、滋扰素了，尚有的要自己做疫苗，养猪户酿成了兽医了，那猪能养好吗？买自制的猪，用自制的料，建瞎搅人的猪舍，养了一群病猪，成绩了一个二把刀“兽医”。

1.3.3饲养要领不科学：

许多养殖户饲养治理粗放，不从源头抓起，不重视母猪的饲养治理，妊娠期吃的是糠麸加苞米面，比育肥猪都差，舍不得用母猪专用料，后备母猪用的是育肥料，导致母猪营养不全，滋生性能受到抑制，仔猪先天发育不良，出生后的抗病能力和生长速率怎能包管。不可按母猪差别的滋生阶段调解饲料因素与饲喂量，导致母猪过肥或过瘦，影响母猪的发情配种和仔猪的胚胎发育。仔猪哺乳期不可早期补饲启齿料，消化器官不可获得早期驯化，断奶后不肯用保育料，直接用育肥料，导致断奶应激大，影响后期生长。

2.养猪业的出路

2.1准确指导与治理：养猪业要想走向正轨，政府职能部分和行业龙头都要准确指导，并举行规范化治理，近几年猪价的大起大落，虽然与市场纪律有关，但政府的直接干预只是在平抑猪肉价钱，并没有真正起到稳固猪价的作用，反倒促使人们短期内增添母猪存栏，成为大起大落的导火索。因此政府的调控应该改变一下调控方法，避免双重刺激，诱导人们盲目入市�？梢园呀蛱墓婺Ｏ拗圃谙执婀婺Ｖ种沓�，不给新建猪场津贴；给猪肉消耗终端津贴。职能部分应该把生猪存栏统计报表做实做细，实时宣布预警信息，忠言人们审慎投资。中国养猪业在较长时期内仍会以中小养殖场占主流，几十头至几百头养殖规模为多，因此应该进一步推广养殖小区建设，限制在住民区养殖，并严把建设标准，控制规模与数目，把总的养殖量控制在合理规模之内。这样既有利于环保和疾病防控，也提高了入行门槛。对稳固猪价会有主要作用。

2.2充分验展行业协会和龙头的作用，发动养猪业向康健科学蹊径上行进：

行业协会推广现代化养猪手艺致力于为中小养猪场提供效劳，建设中小养猪场分会，大宗吸收会员，通过会刊、讲座、现场指导、网络咨询等手段，普及先进的养猪手艺和理念。

建设现代养猪手艺咨询效劳中心，动物疾病防控效劳中心，猪场用品购销中心�？梢源又沓⊙≈贰⒅砩峤ㄉ琛⒅种硖峁┑窖呈忠铡⒓膊》揽�，以及猪场装备、饲料或饲料质料的提供等举行全方位效劳。

2.3怎样防控猪�。�

2.3.1养好就可防�。鹤莨壑泄闹聿�，虽然众多繁杂，具有一定的熏染性，可是真正意义上的盛行病，不管你的情形条件怎样，都无法逃走的能有几个？能委屈算得上的也就是2006年和2007年间爆发的高致病蓝耳病，和近年爆发的口蹄疫及病毒性腹泻。其他病虽然也在一个地区，可是基本上都是点状爆发，与各个猪场的情形控制、免疫状态、营养和饲管条件息息相关，因此都可以看做是情形病、营养病、条件病。已往我们依赖疫苗和药物控制疾病，到头来疫苗�；ぢ试嚼丛降�，免疫期越来越短，新的毒株越来越多，药物残留和耐药性问题越来越突出。生物天下首先是微生物的天下，任何试图想祛除微生物而使动物独善其身做法都是徒劳的，我们所养的猪不可能恒久生长在无菌的天下里，协调共生的生态情形才利于动物的生长。因此情形恬静、营养全价、合理免疫确保猪群康健才是控制疾病的主要手段。炎热的夏日，酷暑难捱、蚊蝇放纵，可以通过遮阴网、冲水、排气扇举行降温，同时料里拌入清凉一夏（蚊不叮型），水中加入冰蟾增免VC，可以防暑降温，对抗热应激。

2.3.2病原就在猪体内，培本固原是基础：现在猪群中许多病原体都曾隐性熏染，呈带毒（菌、虫）免疫状态，或免疫耐受状态，外观不体现病症，但可以向外排毒。免疫耐受的母猪体内没有抗体，不可通过母乳给仔猪予以�；�，可引起新生仔猪发病。近年泛起的初生仔猪病毒性腹泻，通过给临产母猪反饲熏染步伐，都不可引起母猪的免疫应答反应，但母猪却可耐受，不发病，却可熏染给仔猪，导致仔猪发病殒命；有些病原体还可以突破胎盘屏障引起胎儿发病，现在经常见到初生仔猪有猪瘟病变。猪群中一旦遭受到某种不良刺激，导致对抗力下降，突破防御系统与病原体之间的平衡，就会导致猪群发病，并且经常是多病原混感，使治疗异常难题。因此只有培本固原，增强非特异性防御系统的功效，改善饲养情形，镌汰应激反应，才华使猪康健生长。饮水中按期加入“普乐康”“免疫肽维素”，料里拌入“康健大北毒”，可以增强猪体的综合免疫力，提升抗病能力，镌汰疾病的爆发率。链球菌、附红细胞体、副嗜血杆菌是夏秋季节最易爆发疾病，可以用“倍健”“附红快克”“重症氟乐欣”交替拌料。能整理体内的90%的致病菌，降低发病的可能性。

2.3.3疫苗是把双刃剑，用错就会有危害：疫苗关于防控疫病无疑起着重着述用，可是近年来显着发明，多种疫苗的�；ぢ屎艿�，免疫期缩短。并且有些疫苗接种后反倒诱发该病爆发，有些疫苗爆发的过敏反应的强烈。部分猪场受疾病威胁的压力较大，盲目的接种多种疫苗，疫苗之间距离时间短，相互滋扰，影响免疫效果，由于手艺员劳动强度大，操作时经常不认真，更有甚者，把大宗疫苗没开瓶就扔到下水道里，免疫效果可想而知。因此合理安排疫苗品种，将威胁大的病毒性病的疫苗举行接种。其他病种威胁不大的完全可以难免。猪的疫苗接种途径也要研究用气雾或饮水等自然熏染途径接种，镌汰劳动强度和对猪的应激刺激。关于一些较易变异的病毒病只管不必活疫苗，避免疫苗毒株恒久继代毒力返强、变异或与野毒杂交爆发超强毒株。有些疫苗对发病猪群有一定的治疗作用，除了诱发免疫功效外，还可能有竞争占位作用。

2.3.4合理用药很主要，现在药物保健与治疗保存许多问题：有些饲料厂，为了迎合客户喂料不拉稀，在饲料中加入一些抗生素，一些兽医也给猪场推荐了一些药物保健程序，部分猪发病时大群也要所有用药控制。猪场老板盲目跟风，听嗣魅张家用这种药好使，马上用这种药，明天又听说李家用那种药好使，又换另种药。尤其是外地泛起一些疫情时，以为价钱高的就是好药，一时间什么入口药、滋扰素、转移因子、免疫球卵白、高免血清等等，真假难辨，鱼目混珠。也不看看这些生物制剂几个会是真批号，人病时有几个会用上转移因子的。有些猪场在防治呼吸道病时，一起用三四种药，一用就是十天或半个月�？尚Ч站煽刂撇蛔�。这样盲目用药，势必造成有些同类药物在体内叠加、蓄积导致猪体中毒（猪殒命后肝肾损伤都很严重，很有可能是药物引起的危险），并会导致药物残留，威胁食物清静；也有些药物泛起拮抗作用导致失效。频仍低剂量抗生素在猪体内保存，不但不可杀灭病原体，还会诱导病原体爆发抗药性。因此笔者以为关于抗生素类药物而言，要么就别用，用就用治疗量。

2.3.5 保健用药留有余地：关于猪场保健，建议在改善情形条件和确保营养平衡全价的基础上，用一些免疫调理剂，按期激化免疫系统活性，提高非特异性免疫系统的功效。少用抗生素类，如确实需要，应按抗生素的分类，有妄想地应用，留出几类备用药物暂时不必，作为后备有大疫情时再上。选呈现在想用的几类编排程序，只管用单方足量交替使用，镌汰耐药性菌株的泛起。

2.4饲养治理要科学：

要想养好猪，就要只管知足猪的心理要求。让它吃好住好生涯好，提供恬静的情形，镌汰人为的滋扰刺激。

2.4.1控制规模：

我国的生猪生产中小规模较为相宜，几十头至几百头存栏量的规模盈利水平会较高，疫病和市场危害也会相对低些。正成集团薛云安董事长说过：养殖规模加大一倍，疫病的危害会增大四倍。因此要凭证自己的实力适当控制养殖规模。

2.4.2建个标准的好猪舍：

在资金分派上，一定要在猪舍上多投入，要求冬暖夏凉。北方猪舍保温特殊主要，许多疾病由于猪着凉引发，猪床下面需要隔热保温质料。建发酵床的，可以留出部分水泥地面，避免夏日过热。

2.4.3重视品种选育，饲养三元杂交商品猪：

品种决议效益，只有选育优良品种，才华产出强壮的的育肥猪。正成集团拥有两个现代化原种猪场，提供的种猪来自加拿大，与我国东北的天气情形相近，抗病力强，生长速率快。

2.4.4重视母猪的饲养：

许多养猪户对母猪的营养投入缺乏，举行掠夺式生产，给母猪的饲料比育肥猪差得多，有的仅仅是糠麸加玉米面。不按母猪各阶段生产特点投料，后备母猪大都用的是育肥料，影响生殖系统的正常发育。经常泛起不发情、屡配不孕、产仔少、弱仔多等。断奶母猪失膘太过，自身体力恢复慢。

仔猪从胚胎形成到断奶前都是由母体提供营养，这段时间与仔猪断奶后育肥时间相等，因此只有养好母猪，才华有好的育肥猪。正成集团的腾博会官网饲料公司起劲致力于母猪繁育手艺的研究与开发，细化精做母猪料，种公猪料。推广非抗生素类保健妄想。使母猪的生产性能抵达先进水平。

2.4.5养殖手艺与治理要科学细腻，性价比好优质高效的饲料成为首�。�

经由2012年的猪价低谷，使养猪行业又举行了一次新的洗牌，散养户会进一步被扫除出局，中小型专业养猪场将会成为主流，养猪业不再是低投入、低手艺的行业，只有治理水平和手艺水平及资金雄厚的人，才有能力从事这行。已往什么都图自制的已经养不了猪了。育肥猪四阶段饲养：启齿料、保育料、育肥前期、育肥后期已经凸显出其优势。正成集团历经几年潜心研究的乳猪启齿料，首创应用威化和冷制粒手艺，产品入口三秒即化，不糊嘴，维生素不损失，营养富厚，易消化吸收，初生仔猪就可饲用，断奶时可一连应用，降低断奶应激反应，料肉比最好可达0.99:1.投放市场以来反应很好，正在大力推广。

总之，养猪业不可当做投契业，只有改变看法，突出养好，把各个环节都抓实，生产水平提高了，养殖效益自然就会好起来。

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