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近期猪价起升下降，压栏 OR 抛售？养猪人面临一道选择题

2022-12-01 10:16:33

　今年10月，养猪人的心情就像年轻的太阳，真诚也生动。彼时，有一部分养猪人选择压栏惜售、二次育肥，赌11月猪价继续上涨。

　　到了11月，在幻化莫测的海内生猪市场，选择压栏、二次育肥，甚至高价补栏的那部分养猪人，其心情犹如过山车般，与10月的“春风自得”相比，多了几分“为卖生猪强作愁”的怅然。

　　这些无视官方语重心长地劝告以及“落袋为安”忠言的养猪人，不得不接受连日来猪价“跌跌不断”的凄切教训。

　　据农业农村部官方数据，天下生猪平均价钱从11月第一周的26.87元/公斤，降至第三周的21.88元/公斤，下降4.99元/公斤。11月第周围，从11月21日到11月28日的生猪价钱走势来看，猪价丝毫没有上涨之意，除了23、24、27日三天涨跌交织外，其余均泛起下跌。

　　不过，物极必反。借用某位业内人士的话：“猪价在跌跌不断中总会触底反弹。”

　　在多重因素支持下，11月29日，天下生猪出栏均价居然像获得了某种指令一样，在下跌的路上戛然而止，掉头而上，涨至21.98元/公斤，相较昨日上涨0.15元/公斤。

　　从天下26个地区的生猪价钱监测来看，猪价上涨规模也显着增多，其中，16地上涨，8地平稳。不难看出，生猪市场蓄势反弹的体现亮眼，海内南北地区猪价横盘上涨。其中，华东多地受天气以及出栏量偏少的影响，涨幅较为突出；东北地区则因局部区域调运不畅，屠企收猪阻力加大，形成稳中有涨。

　　由于本轮寒潮天气的影响，海内大部分与10月的“春风自得”相比，多了几分“为卖生猪强作愁”的怅然。地区气温陡降，多地雨雪增多，一方面，限制了下层生猪购销的节奏，散户猪场出栏难度增添，而受口罩问题以及蹊径湿滑影响，生猪调运难度加大，屠宰场到厂猪源缺乏，集团化猪企溢价出栏征象增多，市场生猪流通受限，屠企涨价情绪升温；另一方面，寒潮也刺激了阶段性猪肉需求的起劲性，多地下游消耗需求有所回温，屠企也在加紧备货，此后期北方受雨雪天气影响，一定会增大生猪运输不畅的危害，这些因素都为猪价上涨提供了有利条件。

　　养猪人，尤其是9月份和10月份选择压栏、二次育肥的养猪人，似乎又在寒意渐浓的冬季里感受到了久违的温暖。

　　这次涨价让这些养猪人重燃信心。那么，关于他们而言，是见好就收，实时抛售，照旧适度冒险，继续压栏，祈祷猪价进一步上扬呢？这是一道选择题。

　　业内人士以为，本轮猪价涨势仍将延续。守旧预计，从11月末到12月上旬猪价或将震荡偏强。

　　主要依据有四：一是与10月相比，11月份的生猪市场总体呈下跌状态，大肥猪已获得一定的消化；二是受冷空气影响，南方延迟的腌腊有序启动，消耗一连回升，屠宰量白条销量一连增多；三是规模猪企月尾减量；四是连日来猪价大幅下调使得养猪人扛价情绪浓重，从而带来短时上涨。这些对目今猪价都有一定的支持，养殖端的情绪不再恐慌，近期猪价或将迎来不错的反弹。

　　纵然云云，一个不可忽视的问题是，市场尚有部分大肥没有消化，供过于求的基本面或难逆转，猪价的涨幅不会很大。

　　因此，希望养猪人要时刻坚持小心，事实南方腌腊利好关于猪价支持有限。另外，自10月份以来，猪肉价钱居高不下，住民腌腊情绪受挫，叠加低价储备猪肉的调理、市场生猪供应相对宽松以及疫情不稳固因素，猪价短暂冲高后，12月中下旬，市场仍有趋势回调的危害。

　　综合预计，虽然年底过年吃肉需求的释放是确定的，释放越晚，时间会越集中，加上生猪供应提前释放了一部分，减轻后期压力，但由于现在新冠肺炎疫情形势不明，年底消耗或将难以上行。

　　写在最后：生猪市场受多方因素交织影响，因此，笔者建议养猪人择机出栏，落袋为安，莫折在一个“等”字。

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